団子もち、その後

先日作った団子もち
まずは作り方!!!!
お友達の写真を借りてきました
だって、とってもわかりやすいんだもの!!!
作り方はいたって簡単、与三郎ができるくらいですから(笑)

d0069311_243746.jpg


*ご飯は、粗熱が取れたぐらいの温かいご飯で、片栗粉の量は 見た目でご飯と同量ぐらいが目安です。

師匠から教えてもらったレシピは以上!(笑)
はじめはぽろぽろしているんだけどだんだんまとまってきます

まとまったら適当な大きさの棒状にして冷蔵庫で保存

こねる時間や片栗粉の分量で硬さは変わってくるんだろうけど
基本的にはトックみたいな、少し歯ごたえがある感じです

今日の晩御飯の母が作った(ここ大事!)味噌汁に入れてみました
普通の餅ほど重くなくておいしかった!!!
焼いてみた分もあったんだけど、これは汁物に入れたほうが本領を発揮するかも!(笑)

d0069311_2213716.jpg


ただ、母はこの手の団子もちが苦手
子供のころ、こんな団子が入ったものばかり食べさせられたからのようです
当時のものとは違うんですが、仕方がないですね

これからは季節じゃないけど、鍋焼きうどんに入れたくなっている与三郎でした
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by uzunyan | 2012-05-25 02:27 | つぶやき | Comments(0)

黒部与三郎のゆるい日々のつぶやき


by uzunyan

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